Органический (EU 834/2007) горох, выращен без минеральных удобрений. Горох одна из древнейших овощных культур, люди ели его еще в первобытном обществе. Это вкусный и полезный продукт, богатый углеводами, микроэлементами, а главное легкоусвояемым белком. Блюда из гороха популярны во всем мире. На Руси из него готовили супы и каши, в Индии лепешки и оладьи, на Ближнем Востоке паштеты, в Азии горох жарят, солят и едят как закуску, а в Германии делают колбасу и даже гороховый сыр. Горох подходит для проращивания, готовые проростки можно добавлять в закуски, салаты, супы и смузи.
