Ethiopia Jimmah - один из самых популярных в мире сортов арабики. Этот кофе отличного качества с низкой кислотностью и высоким содержанием кофеина. Сбор урожая в Эфиопии обычно происходит с ноября по январь. Большая часть кофе в этом регионе растет в естественней тени лесов, а так как высота произрастания большая, то у ягод есть возможность созревать дольше. Сбор ягоды происходит вручную, которые традиционно обрабатываются натуральным способом. Эфиопия Джимма - имеет яркий аромат с оттенками тертого шоколада. Во вкусе цветочные ноты, анис и имбирь.
