Длиннозерный рис «Царь» отличается от обычного тем, что в нем низкое содержание крахмала, благодаря чему рис не разваривается и остаётся достаточно рассыпчатым. Из-за этого, его употребляют чаще в качестве гарнира, добавок для салатов, а также многих друг
