Испокон веков суп считался едва ли не главной пищей в ежедневном рационе каждого человека. Он подготавливает желудок к процессу пищеварения, активизирует выделение желудочного сока и при этом легко усваивается. Кроме того, суп оказывает положительное влияние на весь желудочно-кишечный тракт. Овощи, сваренные в супе, сохраняют все свои самые полезные вещества и микроэлементы.
