Красители Натива полностью натуральные!Сделанные на немецком сырье. Это профессиональные красители, предназначенные для окрашивания пищевых продуктов.Вы сможете окрашивать ими ваши торты, кремы, зефир, айсинг и почти любой продукт, который можно окрашивать натуральными красителями! Голубая спирулина представляет собой вытяжку (экстракт) из обычной водоросли спирулины.Поэтому настоящее правильное название этого пищевого красителя - фикоциан. Фикоциан - это синий пигмент, который содержится в большинстве сине-зелёных и красных водорослей. Больше всего фикоциана синтезируется водорослью спирулиной, поэтому ее и используют для добычи этого яркого пигмента. Фикоциан широко используют в качестве синего пищевого красителя. Так как цвет она дает чистый, яркий (все оттенки голубого и синего), отлично растворяется в воде и не придает продуктам привкуса и постороннего запаха. Голубая спирулина является мощным СУПЕРФУДОМ - богата белком, витаминами, минералами, каротиноидами и антиоксидантами. Любые сухие водорастворимые красители - синтетические или натуральные, не важно, обязательно требуют предварительной активации в очень небольшом количестве теплой воды, до полного растворения. Срок годности:36 мес. Условия хранения:при t<25С.
