Эритрит (дынный сахар) – подсластитель, который в природе находится в овощах и фруктах (особенно много его в дыне, отсюда и второе название), грибах, траве и водорослях. Уникальностью эритрита является его нулевая калорийность и нулевой гликемический индекс! Сладость составляет около 60-70% от сладости сахара. Эритрит подходит для приготовления напитков, выпечки, десертов. 1 г сахара ≈ 1,6 г эритрита
Сообщить о неточности
