Чебуреки, пельмени или вареники с пониженным содержанием углеводов своими руками – это действительно просто! Побалуйте себя такими любимыми с детства блюдами без вреда для фигуры и уровня сахара – смесь для приготовления теста от Иван-поле это в 1,5 раза меньше углеводов и повышенное содержание белка. Тесто станет отличной альтернативой не только для диабетиков. но и для всех приверженцев низкоуглеводной диеты. Оно отлично сочетается с любой начинкой – фаршем, ягодами, творогом и т.д. Подходит как для варки, так и для жарки. Любые эксперименты без вреда для здоровья – это просто. Главное, выбрать правильную основу для теста! Купить диабетическую мучную смесь для пельменей, вареников и чебуреков вы можете в нашем интернет-магазине – с доставкой по всей России и по выгодной цене. Приготовление теста: Перед началом замеса необходимо отсыпать столовую ложку смеси для подпыла. Поместите необходимое количество смеси в чашу, удобную для замеса руками. Добавьте к смеси питьевую воду комнатной температуры, исходя из расчёта 55-60 мл воды на 100 г смеси. Перемешайте ложкой, затем замесите тесто руками до образования однородного теста без комочков. Формовка для пельменей/вареников: Подпылите поверхность стола и скалку сухой смесью и раскатайте тесто скалкой до толщины 2 мм (если теста много, рекомендуется его разделить на несколько частей для удобства раскатывания). Вырежьте из пласта кружочки 2-3 см в диаметре, раскатайте каждый кружочек до толщины 1 мм, положите по центру кружка начинку по вкусу и залепите края. Готовые пельмени/вареники готовьте в кипящей подсоленной воде в течение 7-8 минут. Формовка для чебуреков: Подпылите поверхность стола и скалку сухой смесью и раскатайте тесто скалкой до толщины 2 мм (если теста много, рекомендуется его разделить на несколько частей для удобства раскатывания). Вырежьте кружочки диаметром 5-7 см, начините и сформируйте чебуреки. Чебуреки необходимо жарить на масле, переворачивая, на средней мощности до готовности. Приятного аппетита!
Сообщить о неточности
