Данные дрожжи - это специально разработанный и протестированный дрожжевой штамм для производства качественных спиртных напитков, способствующий отличному и довольно быстрому сбраживанию сырья.Основные характеристики дрожжей торговой марки Красноярские Хмельные:Интенсивное брожение (1-2 дня);Дрожжи не требуют процедуры активации, не обладают высоким пеновыделением;Хмельные дрожжи жизнестойки – сбраживают до 18% об.;Содержание вредных примесей в готовой браге, сделанной с использованием данных дрожжей, согласно проводимым лабораторным тестированием, является гораздо более низким, чем при использовании хлебопекарных дрожжей.
