100% натуральный продукт: без усилителей вкуса, без консервантов, без красителей. Кумин (зира) – приправа, дарящая блюдам очень сильный аромат и острый привкус с лёгкой жгучестью. Попробуйте обжарить семена на сухой сковороде или вместе с овощами. Это помогает аромату раскрыться, появляются лёгкие ореховые нотки. Она богата бета-каротином, медью, марганцем, в ней много натрия, кальция, меди и фосфора. Из-за чего зира нормализует пищеварение, влияет на усвояемость веществ, снимает тошноту, уменьшает колики и благоприятно влияет на нервную систему. Грузинские хинкали, люля-кебаб из говядины и конечно же плов. Всё это невозможно представить без ароматной специи. Кумин найдёт своё место в маринаде для шашлыка, в молочных соусах, кетчупе, яичнице, а может даже в консервации или при выпечке хлеба, как делают в Италии и Германии.
