Концентрат ржаного светлого солода (КРСС) – это полностью натуральный, экологически чистый продукт, в его составе 80% ржаного светлого и 20% ячменного светлого солода. Этот солодовый экстракт - отличный ингредиент для приготовления ржаного пива, также ароматного хлебного самогона. Родина этого пива (Roggenbier) – Германия. В средние века этот напиток был очень популярен и широко распространен в стране. Однако в 16 веке был принят известный закон «о чистоте пива», согласно которому для его производства разрешено использовать только 3 ингредиента: ячмень, воду и хмель. Рожь придает напитку стойкую пену, пряный и хлебный вкус и аромат, улучшает послевкусие.
