столовую ложку желатина залить стаканом холодной кипяченой воды и выдержать 40-60 мин. смесь нагреть при непрерывном помешивании до полного растворения, не доводя до кипения. при необходимости процедить. на стакан раствора желатина добавить 2-3 стакана бульона или сиропа и охладить
Состав
желатин пищевой
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)
350
Белки, в граммах (на 100 г)
87.2
Жиры, в граммах (на 100 г)
0.4
Углеводы, в граммах (на 100 г)
0.7
Для декора
Нет
Температура хранения
не выше +25с
Условия хранения
хранить при температуре не выше +25с и относительной влажности воздуха не более 70%
