Кокосовая паста – настоящее тропическое лакомство! Кокосовая паста жирная, но эти жиры состоят из очень редких средних жирных кислот, также известных под названием «триглицериды средней цепи». Средние жирные кислоты быстро распадаются в печени и сразу дают энергию, так что у организма нет необходимости откладывать их в качестве жира. Кроме того, благодаря уникальной структуре триглицеридов, кокосовая паста не подвергается окислению и может храниться при обычной комнатной температуре.
Сообщить о неточности
