В масле авокадо Oliomania превалирует сорт авокадо Haas — самого популярногосорта авокадо в мире, обладает изысканным нежным вкусом и тонким сливочнымпослевкусием. Богатое витамином Е, масло авокадо также является источником мощных антиоксидантов и полифенолов, приносящих огромную пользу для здоровья человека. Благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жирных кислот и естественной низкой кислотности, рафинированное масло авокадо имеет одну из самых высоких точек дымления 270°С , что делает масло идеальным для приготовления блюд при высоких температурах.
