Впервые о лечебных свойствах семени льна узнал Гиппократ. Он же поведал миру рецепт отвара, который помогает при заболеваниях желудка. Во времена Киевской Руси этот продукт, обладающий очищающим и бактерицидным действием, активно использовался в народной медицине. Польза льняных семян обусловлена их составом. Они богаты растительными белком, клетчаткой, лецитином, витаминами группы A, P, E, группы B, селеном, лигнанами («растительными гормонами»). Содержащиеся в продукте полинасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 превращают его в мощный антиоксидант. Белый лен в сравнении с темным содержит больше лигнанов и полифенолов, наделенных повышенной активностью антиоксидантов, в особенности полезных для женщин. Также белый лен нежнее на вкус.
Сообщить о неточности
