Порошок кэроба производят из мякоти плодов рожкового дерева, которую сушат, измельчают и подвергают обжарке. Кэроб имеет воздушную текстуру, тонкий аромат и сладковатый вкус с шоколадными нотками.
Кэроб средней обжарки используется в качестве альтернативы кофе и какао: продукт не содержит кофеин. Согласно данным исследований, употребление кэроба помогает контролировать аппетит, способствует улучшению работы пищеварительной системы.
Кэроб используется для изготовления вкусных напитков, десертов и шоколадных конфет.
Сообщить о неточности
