ЭПИТРАПЕЗИО (столовое) оливковое масло из выжимок, рафинированное с добавлением масла оливкового нерафинированного (Olive Pomace Oil). Столовое оливковое масло ЭПИТРАПЕЗИО изготавливается из греческих оливок методом второго отжима. Подходит для ежедневного применения как в небольших домохозяйствах, так и для пищевых производств. Использование Столовое оливковое масло ЭПИТРАПЕЗИО используется для:- тушения овощей, мяса и рыбы, соусов, супов и горячей обработки. Масло сохранит их естественный вкус и аромат.- обжаривания овощей, мяса, рыбы, птицы и изделий на их основе. Масло не дымит, не пузырится, не выделяет канцерогенов.- приготовления соусов, майонезов, паштетов. Масло послужит прекрасной основой, придаст необходимую консистенцию.- выпекания хлеба и хлебобулочных изделий. Масло структурирует тесто и гармонизирует вкусы и ароматы остальных ингредиентов.- приготовления пищи во фритюре. Масло очень экономично, его можно использовать многократно без вреда для здоровья.
