Новая серия приправ , специй и добавок Индана. Отличное качество, удобная упаковка, все что нужно профессиональному повару и искушенному любителю кулинарного искусства. Сельдерей сушёный листья - вкусоароматическая добавка в пищу, прекрасная альтернатива свежим листьям сельдерея. Зелень сельдерея имеет горьковато-солоноватый привкус, являясь природным источником натрия. Листья сельдерея обладают противовоспалительными, антиоксидантными, очищающими свойствами. Такие свойства объясняются наличием в составе сухого сельдерея витаминов группы В, А, Е, К, микро и макроэлементов, эфирных масел и аминокислот. Сельдерей листовой добавляют в мясные, рыбные и грибные блюда, гарниры, супы, используют при мариновании и засолке овощей. Он прекрасно дополнит соусы и заправки для салатов.Сельдерей с его пряным ароматом уже во времена Древней Греции был излюбленным растением греков. Они изображали его на монетах, делали венки из листьев сельдерея и вручали их победителям Олимпийских игр. Сейчас сельдерей продолжает радовать своим вкусом и добавляется в супы, вторые блюда, в том числе в гарниры.В сушеном сельдерее содержится целый минеральный комплекс: железо, натрий, калий, магний, кальций, фосфор, витамины группы В (в том числе, В6 — фолиевая кислота), а также С, А, К, РР, антиоксиданты. Сушеный сельдерей можно добавлять в пищу при различных диетах. Он улучшает состояние кожи, нормализует процессы в желудочно-кишечном тракте, благотворно влияет на нервную систему. Вещества, содержащиеся в сельдерее, способны поддерживать в норме давление.
