Шампиньоны - универсальный продукт. Его можно есть жареными, тушеными или печеными, а можно и просто купить баночку консервированных шампиньонов Baleno, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом и порадовать близких вкусной закуской. А также из шампиньонов готовят вкусные салаты, закуски, супы, жюльены, паштеты, гарниры, грибные соусы для пасты. Из них делают начинки для пирогов, пирожков, блинчиков, тушат с другими овощами, добавляют в пиццу. В их состав также входит цинк, калий, марганец. Грибы являются хорошим источником бета-глюканов – пищевых волокон, укрепляющих иммунитет. Хороши маринованные грибы в банках и тем, что отличаются низкой калорийностью.
