Базилик Ереванский. Однолетник, (Оcimum Basilicum). Нормализует пищеварение.
Улучшает настроение. Чай из базилика: 1-2 чайные ложки с верхом травы залить 1/4 л кипятка, настояться 10-15 минут, процедить. Курс лечения: 2 раза в день 8 дн. пить по чашке, потом перерыв 14 дн. и снова 8 дн.
Называют реган, америк. бадьян, трава Иосифа. Цветет с июня по август. Используют листья. Собирают во время цветения.
Действие: при болезнях желудка и кишечника, хроническом метеоризме. Помогает при нервных расстройствах, отсутствии аппетита и бессоннице, а также при запорах, заболевании мочевого пузыря и горла (полоскания). Можно рекомендовать почечным больным, диабетикам и сердичникам. Способствует перевариванию жиров, возбуждает аппетит.
Пряный запах, острый и пряный вкус. Ценится как улучшающая пищеварение пряность для жирных блюд. В диетической кухне базилик помогает сократить потребление соли. Особенно хорош он в сочетании с розмарином и шалфеем для блюд из рыбы.
Базилик используют в ландшафтном дизайне.
Посев: в открытый грунт в середине мая, рядками, на расстоянии 20 - 30 см, слегка прикрывая землей.
Почва песчано-глинистая, добавлять по полнаперстка полного минерального удобрения. Любит солнечные места и обильный полив. Противопоказания: можно вообще не опасаться.
