Мескит - дерево произрастающее преимущественно в южной части американского континента в штате Техас.
Учитывая засушливость региона, дерево обладает плотной структурой и ярко насыщенным дымом.
Идеально для: говядины, оленины, баранины, дичи, твердых колбас
