Классическая щепа «Ольха» из экологически чистой древесины.
Рекомендуется для мяса, рыбы, птицы, сыра в коптильнях любого типа.
Свойства:
Не содержит инородных примесей.
Очищена от пыли.
При горении не выделяет едкого токсичного дыма и не образует на поверхности слой копоти.
Придает продукту незабываемый вкус и аромат, а также сохраняет все полезные вещества.
Инструкция по применению:
Необходимое количество щепы слегка намочить водой.
После этого влажную щепу разложить тонким слоем в 1 см на дно коптильни.
Подготовленный к приготовлению продукт выложить на решетку, закрыть коптильню и поставить на огонь или раскаленные угли.
Время приготовления 25 - 60 минут в зависимости от вида продукта.