Преимущества тандыра:
1. Экономия топливных материалов. В тандырах можно использовать хворост, ветки, то есть материал, который обычно выбрасывается и не пригоден для отопления
2. В тандыре готовить удобно. Можно положить продукты и через установленное время блюдо будет готово, во время готовки не нужно крутить вертел или шампур, запекание в тандыре равномерное.
3. Мясо сочнее и мягче. В тандыре оно печется, а не жарится. В металлических мангалах присутствует постоянная необходимость поддерживать тепло, уходящее через металлические части, это является главной причиной уменьшения веса блюд, их высушивания, возникновения потребности в постоянном добавлении топлива. Тандыр помогает удерживать влагу в пище, готовит еду намного быстрее и вкуснее.
4. Мясо не теряет полезных свойств, и без канцерогенов так как готовится без масла и нет прямого попадания огня.
5. Нет необходимости в постоянном контроле. Достаточно засечь время и достать вовремя.
6. Универсальность. В тандыре можно готовить любые блюда: мясо, выпечку, морепродукты.
комплект:
Тандыр
Крышка большая
Крышка малая
Поддувало
Колосники
Высота изделия с крышкой - 90см,
высота изделия без крышки - 75 см,
диаметр - 72 см.,
диаметр горловины - 33см,
прорезей в крышке - 12 шт.,
шампуров - 12 шт.
