Щепа Ольховая изготовлена из натуральной древесины. Щепа отлично подходит для копчения свинины, рыбы и дикой птицы. Придает продукту копчения золотистый цвет и особый аромат. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения и улучшает вкус. Длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Рекомендуется перед употреблением замочить щепу на 20-30 минут в воде. Фракция 3-8 мм; Влажность 15-20%.
