Предназначена для копчения и ароматизации продуктов питания (мясо, рыба, овощи и т. д.) на решетках грилей, барбекю и в коптильнях.
За 10-15 минут до готовности блюд на гриле или барбекю поместите 2 или более брикета на решетку и накройте крышкой. В открытый огонь брикет не бросать.
100% - натуральная древесина, без ароматических добавок и связующих веществ.
Щепа для копчения из ольхи придает блюдам приятный темно-коричневый цвет и аромат. Дым Ольхи не такой жесткий, как может показаться на первый взгляд. Дерево этой породы нужно брать тогда, когда необходимо создать тонкий намек на дымный аромат. Хоть щепа ольхи считается универсальной, рекомендуется она для копчения рыбы. Ольха также хорошо гармонирует с овощами, птицей, говядиной, свининой и дичью.
