«Штутгартер ризен» относится к среднеспелым сортам лука и пользуется популярностью среди огородников и садоводов. Отличается крупными луковицами плоскоокруглой формы и полуострым вкусом. Масса спелых плодов — до 250 г, в основном колеблется от 100 до 150 г. Цвет спелых плодов — от жёлто-коричневого до белого.
