Петрушка Итальянский гигант – сорт с высоким уровнем урожайности, а также повышенной скоростью нарастания листвы после среза. Рекомендована к использованию в любой форме (даже как лекарственное растение). Высота куста 67 см, на одной ветви от 20 до 25 ароматных листьев темно-зеленого цвета треугольной формы. Стебель плотный.
Петрушка Итальянский гигант обладает сильным приятным ароматом. Очень часто применяется как специя в кулинарии.
Как посадить: Растет даже в тени (что делает выбор участка более обширным), но любит свет. Один из лучших вариантов для зимне-летнего периода. При выборе участка желательно предпочесть место, где до этого росли такие культуры, как цветная капуста или огурцы. Посевы производят на глубину 1 см в разные сезоны: весной (апрель–май), зимой (октябрь-ноябрь) и летом (к концу июня). Зимой используются сухие семена, весной делают влажные борозды на расстоянии 20х4 см. Сверху засыпают торфом. Чтобы ускорить процесс роста, можно накрыть защитной пленкой до появления первых побегов.
Выращивание: Листья срезают по мере необходимости, но после того как они достигли 10–15 см. В уходе важна борьба с сорняками, прореживание, полив. На следующий день после полива обязательно нужно разрыхлить почву. Не следует забывать про комплексные минеральные удобрения.
Сбор урожая (цветение) Количество урожая – около 3,0 кг/м². Период роста 70–80 дней. Несколько дней после среза сохраняется в свежем виде.
