Щепа под торговой маркой "Первач" изготавливается из срубов здоровых деревьев и заготавливается на Алтае. Щепа для копчения "Яблоня" отличается сладким, мягким ароматом. Прекрасно подходит для свинины, дичи и рыбы, сыра, сала. Поэтому она по праву считается универсальной. Мы уделяем особое внимание процессу сушки щепы, поскольку при холодном копчении важно, чтобы щепа была максимально сухой. При горячем копчении щепу можно слегка увлажнить, чтобы она не горела открытым пламенем. Щепа может использоваться как самостоятельно, так и в коптильных смесях. При правильном формировании дымовой завесы поверхность копченых изделий обретает ровный золотисто-коричневый оттенок, сухую и глянцевую корочку. Щепа, щепа для копчения, щепа древесная, щепа для коптильни барбекю, щепа для копчения мяса, щепа яблони, щепа для копчения мангал, щепа барбекю, щепа для копчения рыбы, магал, барбекю, коптильня, гриль, щепа для копчения яблоня, копчение, щепки для коптильни, щепа для морепродуктов, яблоневая щепа для копчения, опилки для копчения.
