Плоды крыжовника Консул обычно имеют круглую форму, средней величины. Масса ягод может колебаться от 2,5 до 6,5 г. Цвет у них бордовый, который при созревании темнеет. Семян внутри немного, мякоть сочная и прозрачная, а вот кожа ягод очень тонкая. Вкус крыжовника приятный, сочетающий в себе сладость с кислинкой.
Консул относится к рослым кустам, высота которых достигает 1,8 м. Крона при этом довольно густая, раскидистая. Форма серо-коричневых веток прямая или чуть-чуть вогнутая. Листва ярко-зелёная, морщинистая.
