Щепа для копчения свинины, птицы и рыбы, бук, 400 г. После садовых работ или просто в выходные хочется вкусного копченого мяса, птицы или рыбки. Щепа для копчения - идеальный помощник для вашего пикника на природе. Дым - это главная составляющая барбекю, проверенный временем способ придать аромат блюдам, приготовленным на огне. Отборная щепа для копчения из 100 % древесины, используется при холодном или горячем копчении. На ней коптят мясо, птицу, сыр, рыбу, получая вкусные ароматные продукты. Щепа подходит для быстрого копчения на мангале, гриле, коптильне, смокере или дымогенераторе, а также в походных условиях. Она быстрее сгорает, поэтому идеальна для приготовления рыбы, птицы, сыра и небольших кусков мяса. Использовать её легко. Проткните верх контейнера в нескольких местах. Замочите контейнер в чистой воде на 15-20 минут, затем достаньте, дайте лишней воде стечь. Разогрейте угли, затем положите щепу в контейнере прямо на уголь, закройте крышку и дайте образоваться дыму. Затем можете приступать к готовке по Вашему рецепту. Копчение на щепе придает продукту особый тонкий аромат и красивые оранжево-коричневые тона. При копчении увеличивается срок хранения продуктов за счет дегидратации продуктов. 100% чистая древесина, без примесей и пыли! Щепа расфасована в удобные герметичные контейнеры из пищевой фольги, что позволит хранить ее удобно и долго.
Фракция: 8-15 мм.
Влажность: 9-15% (сухая).
