Руководство по вкусу: Средней интенсивности
Яблоня является фаворитом для копчения пищи, вкус немного интенсивнее, чем у других фруктовых деревьев, но имеет богатый, мягкий и слегка сладковатый вкус. Это отличный компаньон, в частности, для свинины и курицы, но также хорошо сочетается с широким спектром продуктов, включая мясо, рыбу и овощи. Место получения древесины - экологически чистый район Северного Кавказа.
Щепа имеет размер от 8 до 12 мм и идеально подходит для использования в обычном барбекю, коптильне или любом гриле с крышкой. Перед использованием смесь необходимо вымочить в воде 20 минут. Герметичная упаковка, в которой щепа поставляется, станет подходящей емкостью. Влажную щепу можно положить на угли, а в газовых грилях использовать контейнер для копчения. Когда древесина нагревается, ее запах высвобождается, придавая вашей еде прекрасный аромат дыма.
Размер упаковки составляет 200 г, что даст вам достаточно щепы примерно для двух копчений. Закройте контейнер после использования, храните в сухом прохладном месте, и ваша щепа будет прекрасно коптить до 3 лет.
Добывается экологически безопасным способом и производится специально для пищевых продуктов.
