Однолетнее растение семейства злаковых. Зеленое удобрение, кормовая и продовольственная культура. Влаголюбивый. Больше всего требует влаги при проращивании семян и в период от кущения до колошения. Холодоустойчивый, но опасны осенние заморозки. Ценится за высочайшую энергию роста и наилучшую способность (наравне с гречкой) подкармливать и улучшать кислые болотные почвы и осушенные торфяники. Поглощает труднорастворимые соединения калия, недоступные другим растениям и переводит в легкодоступную форму. Хорошо разрыхляет, дренирует, структурирует почву, облегчает ее, повышает воздухо- и влагоемкость. Норма высева: 30-50 г на 1м2.
