Микрозелень — это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев, когда в них максимальна концентрация витаминов, минеральных и других биологически активных веществ, а также каротиноидов, нейтрализующих свободные радикалы. Молодые листочки специальных овощных культур дополняют рацион, делают его разнообразнее, украшают салаты и любые другие блюда.
Приятно жгучие на вкус листочки редиса — пикантная добавка к бутербродам, салатам из сырых овощей, блюдам из мяса. Содержат комплекс витаминов, минеральных элементов, тиамин, рибофлавин и эфирные масла. Улучшают пищеварение и обладают умеренным желчегонным и противоотёчным свойствами.
Выращивается круглый год. Для получения микрозелени можно использовать низкие широкие ёмкости. Заполните выбранный сосуд стерильным субстратом для выращивания рассады или комнатных растений. Распределите семена по поверхности с промежутками около 0,5 см и присыпьте слоем субстрата 0,3–0,5 см. Хорошо увлажните из опрыскивателя.
При выращивании в специальной ёмкости почва не используется.
Поместите ёмкость с семенами в тёплое и светлое место. В период от посева до уборки содержите при комнатной температуре и постоянной влажности. При досвечивании ростки будут более сильными и содержать больше витаминов.
Микрозелень готова к употреблению при наличии первой пары настоящих листьев. Растения аккуратно срезают ножницами на уровне почвы и используют в различных блюдах.
Для регулярного получения микрозелени посевы проводят каждые 2 недели.
Характеристики
Страна производитель Россия
Размер (Длина Ширина Высота) 8 см х 15 см х 0,3 см
Вес брутто 10 г
Высота 5 - 8 см
Агрономический срок годности 3 лет
Посев в грунт Август - Сентябрь, Апрель - Май, Июнь - Июль, Октябрь - Ноябрь
Урожай вгуст - Сентябрь, Апрель - Май, Декабрь - Январь, Июнь - Июль, Октябрь - Ноябрь, Февраль - Март
Сорт или гибрид: Сорт
