Яблоня сорта Хани (Хоней) Крисп относится к позднеспелым, зимним сортам высокоурожайных яблок. Это очень популярный сорт зимней яблони в США, Канаде и странах Западной Европы, а с конца 90-х годов прошлого столетия он занял достойное место в садах садоводов – любителей России и СНГ. Десертный кисло – сладкий вкус плодов с хрустящей мякотью, являющейся отличительной особенностью сорта, полностью соответствует дословному переводу с английского названия сорта «Медовый хруст». Хрустящая, как бы откалывающаяся при надкусывании мякоть является отличительной особенностью данного сорта, его визитной карточкой.
К достоинствам сорта Хоней Крисп можно отнести следующие показатели:
Скороплодность деревьев;
Зимостойкость;
Очень красивый товарный вид плодов наряду с крупноплодностью и отменными вкусовыми качествами;
Плоды хорошо переносят транспортировку, не теряют товарный вид;
Продолжительный срок хранения яблок (более 6 месяцев);
Хорошая устойчивость сорта к грибковым заболеваниям.
Недостатки:
Плоды при хранении подвергаются подкожной пятнистости;
Склонность к осыпанию плодов при перегрузке урожаем.
