Артикул: 0769-143. Материал: Дерево, Вес: 247 гр, Размер упаковки: 10.5 x 7.5 x 22.5 см, Температурное ограничение: Нет, Вид дерева: Ольха, Вес, г: 258, Вид: Щепа. Щепа предназначена для копчения мяса, птицы и рыбы. Придаёт готовому блюду приятный аромат и аппетитный цвет, улучшает вкус. Преимущества: изготавливается только из свежей древесины; придаёт нежный золотистый цвет готовому продукту; проста в использовании; однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат приготавливаемого блюда; длительный срок хранения достигается за счёт оптимальной влажности щепы. Способ применения: Замочите небольшое количество щепы в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 минут. Вымоченную щепу выложите в коптильню слоем 0,5-1 смПоложите продукты в коптильню и поставьте её на угли. При копчении большого количествапродуктов добавляйте по необхоидмости новые порции подготовленной щепы.
