Коптильня Браво (Bravo) 30 л.
Коптильни Браво (Bravo) с гидрозатвором предназначены для горячего копчения. Они используются на любых плитах, коптят даже на углях. Гидрозатвор не только удерживает дым в коптильне и создает оптимальное давление, но и повышает жесткость конструкции.
Аппараты изготовлены на современном оборудовании по технологии лазерной резки и шлифовки. Они герметичны, прочны, не деформируются. Для производства коптилен используют из 1-миллиметровую нержавеющую сталь (AISI 430). Металл сертифицирован и разрешен для изготовления пищевого оборудования.
Сейчас выпущена новая, усовершенствованная версия коптильни Bravo. Ее преимущества:
купольная крышка для отвода конденсата в гидрозатвор;
насадка для курицы в комплекте;
безопасная долговечная ручка из термопластика;
изогнутый штуцер для шланга отвода дыма;
усиленные противни для продуктов с дымоводами;
удобная быстросъемная ручка, позволяющая легко доставать продукты из коптильни.
Общие
Толщина стенок 1,5 мм
Толщина дна 2 мм
Гидрозатвор есть
Гарантия 1 год
