Главная причина использования горчичного жмыха — он уничтожает вредителей и споры болезней. Горчичное масло, содержащееся в продукте, отпугивает не только вредных насекомых, но и слизней, и грызунов. Кроме того, горчичных жмых является ценным органическим удобрением. В его состав входит азот, фосфор, калий и прочие микроэлементы, способные быстро переходить в доступную для усваивания растениями форму.
