Белая горчица принадлежит к семейству капустных (крестоцветных) и близка по родству к капусте, редиске, редьке и другим культурам этого семейства.
Польза семян белой горчицы для почвы достаточно ощутима:
Горчица вытесняет с участка сорняки, а значит, время на прополку и последующий уход за урожаем значительно сокращается.
Белая горчица помогает избавиться от вредителей слизняков, проволочника.
Улучшает структурный состав почвы. Сильные корни помогают разрыхлить слишком плотную почву.
Удерживает полезные минералы в почве (железо, азот).
После зимовки белая горчица ложится и становится мульчевым удобрением.
При высадке некоторых растений в посадки белой горчицы, траа защищает их от птиц и непогоды.
Отличительные особенности семян белой горчицы:
Может расти даже на слегка заболоченной почве, так как не любит сильной засухи.
Семена белой горчицы прорастают при низких температурах (1-2 Со), что позволяет высаживать ее ранней весной или сажать в зиму.
Выдерживает заморозки. При весенних заморозках не погибает.
Период полного роста и созревания около 2х месяцев. Если семена высаживают для сбора урожая, то нежаркое северное лето позволит собрать урожай.
