Руководство по вкусу: Легкий
Бук — один из наших любимых ароматов для копчения на дровах. Это легкая, достаточно мягкая древесина твердых пород с легким ореховым привкусом, которая прекрасно сочетается с более деликатными продуктами, включая птицу и рыбу. Это отличная альтернатива дубу для лосося. Место получения древесины - экологически чистый район Северного Кавказа.
Щепа имеет размер от 8 до 12 мм и идеально подходит для использования в обычном барбекю, коптильне или любом гриле с крышкой. Перед использованием смесь необходимо вымочить в воде 20 минут. Герметичная упаковка, в которой щепа поставляется, станет подходящей емкостью. Влажную щепу можно положить на угли, а в газовых грилях использовать контейнер для копчения. Когда древесина нагревается, ее запах высвобождается, придавая вашей еде прекрасный аромат дыма.
Размер упаковки составляет 200 г, что даст вам достаточно щепы примерно для двух копчений. Закройте контейнер после использования, храните в сухом прохладном месте, и ваша щепа будет прекрасно коптить до 3 лет.
Добывается экологически безопасным способом и производится специально для пищевых продуктов.
