Темный, крепкий, полнотелый кофе, приготовленный из отборных зерен Кули обладает более насыщенным вкусом и ароматом. Кофейные зерна обжариваются по традиционному вьетнамскому рецепту. Типичный почти шоколадный вкус достигается обжаркой на небольшом количестве сливочного масла. Не подходит для частого использования в кофемашине.