Луковый суп - один из самых известных супов национальной французской кухни! Он предлагается большинством ресторанов Парижа. В XVII столетии лук был пищей для бедных семей. Тогда луковый суп готовился из корки сухого хлеба или гренок, бульона, говядины и слегка обжаренной или целой головки лука.
