«Гуляш» звучит по-венгерски, как «гуяш», что означает «мясо по-пастушьи». В давние времена пастухи варили его в поле, в котлах. Разрушим главный миф про гуляш: это не мелко нарубленное мясо в подливке из муки, гуляш – это острый высококалорийный суп. Цвет и вкус гуляшу придает паприка, нешуточно возбуждающая аппетит. Всего существует около 170 рецептов приготовления этого супа!
