Поиск товаров по запросу: Щепа для копчения "Ольха"

Краткое описание

Копченые на ольховой щепе продукты приобретают сладковатый вкус и аромат и приятную золотистую корочку. Дым щепа дает мягкий, прозрачный. Идеально подходит для горячего копчения. Коптить на ней можно самые различные продукты, но особенно хорошо получатся мясо, колбасные изделия, птица, сыр, сало. Копчение на ольховой щепе не требует особенного опыта в копчении, она очень нетребовательна в технологическом отношении и потому это хороший вариант для новичков.