Петрушка листовая Обыкновенная 2 г б/п с евроотв. Среднеспелый (65–75 дней) сорт. Розетка крупная, с большим количеством листьев. Листья темно-зеленые, сильнорассеченные, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Урожайность 1,5–1,7 кг/кв. м.
Сеют весной при температуре 4-5 °С (влажность почвы в пределах 70-80% НВ). Глубина заделки семян — 2-2,5 см в зависимости от типа почвы. Междурядья 45 или 70 см.
Срезают зелень листовой петрушки первый раз через 2 месяца после всходов, при высоте розетки 20-25 см. Последующие с интервалом 40-45 дней. При срезке оставляют черешки 5 см. Для получения зелени из открытого грунта применяют несколько срезок. После каждой срезки хороший эффект даёт подкормка полным минеральным удобрением.
