Соус для утки по-пекински имеет сладко-солёный вкус. Прекрасно сочетается с мясом, блинами и пельменями. Его можно добавлять в процессе приготовления или для обмакивания готовых блюд. В Китае этот соус также используется для приготовления различных сладких десертов.
