Нерафинированное оливковое масло раннего урожая Riccolivo Premium Extra Virgin. Кислотность масла составляет 0,44%. Температура дымления 207 С. Нерафинированное оливковое масло Riccolivo Premium Extra Virgin мы рекомендуем использовать для свежих салатов с большим количеством зелени и овощей. Свежие и травянистые ноты оливкового масла идеально подходят и усиливают ароматы этих ингредиентов. Оливковое масло получено из оливок раннего урожая, собранных в самом начале сезона, они созрели не до конца, поэтому богаты антиоксидантами и полифенолами, а вкус у масла, полученного из таких оливок отличается интенсивностью и пряной горчинкой. Количество такого масла ограничено и стоит оно несколько дороже, так как на получение 1 литра необходимо большее количество оливок по сравнению со стандартным маслом. Во время выращивания, сбора и очистки оливок никакие синтетические удобрения и химические вещества не использовались.
