Черный байховый листовой чай, выращенный в Азербайджане в регионах Ленкорань и Астара, расфасованный в России. Лист крупный, скрученный вдоль центральной жилки, заостренный на конце. Рецептура чая создана еще в советские времена, с тех пор и полюбилась многим поклонникам этого напитка. Можно заваривать в чашке или заварном чайнике, залив листья кипятком. Они немного увеличиваются в объеме, насыщая чай ароматом эфирных масел. Настой получается темно-коричневым, с характерным терпковатым вкусом. Азерчай букет продается в герметичной упаковке. После вскрытия чай рекомендуется хранить в емкости с плотно завинчивающейся крышкой.
