Этот сорт вешенок с мясистой ножкой высоко ценится в кулинарии и по праву считается самым вкусным. Высаживается на древесную основу. Благоприятное время для высадки с апреля по сентябрь. Для высадки вам понадобится: Бревно лиственных пород (бук, тополь, ива, клён) с высокой влажностью и без признаков гнили. Дрель. Стерильные перчатки. Полиэтилен. Древесная зола. Как сажать: В подготовленном бревне сделайте дрелью отверстия диаметром 0,8 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга. Наденьте стерильные перчатки или протрите руки спиртом. Вставьте грибные палочки в отверстия до упора. Оберните бревно в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для воздуха. Поместите бревно в темное влажное помещение с температурой воздуха 20-25 C и оставьте обрастать мицелием. Период созревания 1,5 — 2 месяца. Обросшее грибницей бревно закопайте вертикально на глубину 30-50% длины. Оптимальная температура для созревания грибов – от 20 до 28 градусов. Первый урожай через 3 - 5 месяцев. Период плодоношения от 3 до 7 лет. Урожайность от 20 до 50 % от веса бревна. Уход. В сухую погоду поливать почву вокруг древесины еженедельно (5 л на 1кв.м). В зимний период бревно не выкапывать – просто присыпать листьями.
