Зимняя Рябина - уникальная ягода. Она высохла на ветке в лесу в результате сильных сибирских морозов. Такая низкотемпературная сушка позволяет удалить влагу, сохраняя всю пользу в естественной форме. Плоды рябины всю зиму неспешно просушиваются сибирским трескучим морозом. Эта ягода - источник силы для лесных птиц и животных всю зиму. Аккумулятор солнечной энергии для обителей леса на период снежного покрова. Рябина зимняя отличается сладостью и яркостью вкуса, со свойственным рябине горьким послевкусием. Добавьте красную рябину в свой список суперфудов, эта Алтайская ягода достойна вашего признанья. Щедра и богата природа Алтая.Из красной рябины, можно приготовить: - Витаминный сироп, пюре, повидло, варенье;- Компот, кисель, чай, отвар, квас;- Настойку, наливку, вино, ликер;- Конфеты, мармелад, пастилу, желе. Эти ягоды собраны в краю величественных гор, чистых рек, таёжного ветра. Они впитали и хранят особую энергетику места, мощь и силу Батюшки Алтая.Рябиновая дезинфекция воды: Сорбиновая и парасорбиновая кислоты рябины тормозят рост микроорганизмов, грибов, плесеней, вирусов, золотистого стафилококка. Достаточно двух часов, чтобы освежить ёмкость с затхлой водой, если добавить ветку рябины, вода станет пригодной для питья.В рябине много витамина С, каротина, пектина, сорбита органических кислот, амигдалина и антиоксидантов: рутина и кверцетина.- Витамин С больше чем в лимоне и апельсине;- витамин Р и железо намного превышают его в яблоке;- Каротин (провитамин А) больше чем в моркови;- Рябиновые пектины мягко устраняют газообразование в кишечнике и улучшают состояние ЖКТ;- Сорбит вызывает легкий слабительный эффект. Это полезно при атонии кишечника и запоре;- Рябина обладает желче и мочегонным эффектом;- Амигдалин и органических кислоты, повышают кислотность в желудке, помогая пищеварению. Амигдалин также обладает обезболивающим эффектом;- Антиоксиданты защищаю клетки от разрушения и старения.Полезные свойства: рябина снижает уровень вредного холестерина в крови, укрепляют сосуды, оказывает антибактериальное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное действие. Плоды рябины применяют при недостатке витаминов, малокровии, нарушениях обмена веществ.Противопоказания: мочекаменная болезнь, склонность к повышенной свертываемости крови.
