Фенхель осенний красавец
Один из самых ранних сортов (37-40 дней). Растение мощное, сильноветвистое, высотой 1,5-1,8 м. Листья крупные, сильнорассеченные, темно-зеленые, с сильным сладковатым, приятным ароматом. Уборку зелени производят до начала цветения. Урожайность 1-1,2 кг/м2. Богат эфирными маслами, аскорбиновой кислотой, каротином, витамином Р. В пищу используют листья, побеги и корни, семена добавляют в маринады при консервировании овощей. Фенхель оказывает отхаркивающее и дезинфицирующее действие. В народной медицине отвар фенхеля пьют при метеоризме, болях в животе, кашле, бессоннице, а также для улучшения образования молока у кормящих матерей.
Агротехника: Фенхель - холодостойкая и светолюбивая культура, предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы, рН-нейтральные, хорошо окультуренные. Выращивают прямым посевом в грунт в конце апреля – начале мая. Предпочитает рыхлые, питательные почвы. Схема посева – 25-35 растений/м2 (в ряду между растениями 7-10см, между рядами 15-20см). Глубина заделки семян 2-3см. Срезку проводят по мере отрастания зеленой массы. Дальнейший уход заключается в регулярных прополках, рыхлениях, поливах и подкормках комплексными минеральными удобрениями.
