Льняная мука - диетический продукт, производится из семян темного льна после отжима масла. Мука содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, ценные аминокислоты и клетчатку, благодаря чему способствует очищению организма, общему улучшению состояния здоровья и иммунитета. Мука из льна богата диетической клетчаткой, растительным белком, витаминами В1, В2, В6, фолиевой кислотой, антиоксидантами (лигнаны), а также необходимыми для здоровья микроэлементами: калием, кальцием, магнием, цинком. Белок льна имеет высокую биологическую ценность, и по сбалансированности аминокислотного состава превосходит белок многих зерновых и бобовых культур. Вы можете приготовить с льняной муки оладьи, пирожки, булочки или пироги со всевозможными начинками. Вегетарианский продукт, подходит для постных рецептов, для здорового, диетического питания.
